麦霸默言 |
今天我主厨 作者 拒昵 日期 2008-9-22 22:10:00
周六,父亲的生日。 老家习惯过阴历生日,只是无论哪种算法,我从来都没为他亲自操办过生日。从前在家的时候,有母亲操持着,我们无非是送上祝福、送点小礼物而已,甚至后来因为读书和工作方面的原因,多数也只能通过电话送上一份问候。今年,父亲来我这里,也算是个机会了。 麦粉单位有事外出,临行前给父亲买了一瓶口子窖。本来预定好了生日蛋糕,被我劝退了,改成了一条小熊猫。我知道他的喜好和秉性,蛋糕对于他来说,既不快乐又没意义,虽然我也想看到他头戴“皇冠”时的模样,希望也能在切开蛋糕时,把他内心的快乐分享给我们大家,但是我知道,这一切都只是我们希望的,老人有自己的快乐,我们不能勉强。既然快乐是需要我们送出去的,是让他开心,就只能按照他能接受的方式。 九点钟,我一人去超市了。时值螃蟹正肥的季节,父亲喜欢吃蟹,母亲在世时,即便螃蟹再贵,她也必定要淘一些,花上能够承受得起的价钱。有时实在因为太贵,只舍得买上了一只,给父亲解解馋。在超市里围着各种价格不菲的螃蟹转悠了半天,终于选好了一种,算上阿姨的那份,一共买了四只。想着能做些可口的饭菜,想着大家满足的表情,我心里也很美。 回家一阵洗切煮蒸炒,十二点左右,大餐就算大功告成了。三凉五热共八碟,虽然不符合什么正餐的规格和说法,也算是比较丰盛的生日午宴了。凉菜有盐水鸭翅、泡椒凤爪、孜然牛肉,热菜有清蒸螃蟹、粉蒸排骨、香葱蛏子、银鱼蛋羹和醋溜白菜。我陪父亲喝口子窖,给阿姨喝露露。 本打算喂饱麦田,就可以让她安静一点,配合我们吃顿生日餐。可是这家伙没那么容易对付,看着我们有滋有味地有吃有喝,开始闹开了,也吵着要抓盘中的美食。无奈之下,阿姨只得给她一些啃光的骨头,她竟然也美美地舔得不亦乐乎,仿佛吃到了人世间最可口的佳肴。 听到大家对午餐的一致褒奖,真是得意忘形。赶紧给姐姐和麦粉报上菜谱,想必连她们也难以想象,我的厨艺达到何等的精湛程度。说不定光是听得这些菜名,就已经口水泛滥了。 ![]() |
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