看到moonlight和fengfeng对其它帖子的留言，本想回应一下，刚巧要盘点在美国的吃喝，就一并说了吧。-序

有两样曾在国内不屑一顾的饮料食品，来美国之后惊奇的发现，其实它们远没有想象中的那么垃圾，甚至于有一点点喜欢上了。它们就是——可乐和寿司。
记得国内电视里经常播放的可乐和雪碧广告，总是运动大汗淋漓之后配加冰块的冰爽场景，可惜在下年届已高，多年没有运动的习惯，也就无法消受可乐加冰的透爽，反而觉得冰得牙倒的境界必然是难受而不是享受。来美国之后，走一路或跑一圈之后经常干热难耐，急需给嗓子处处暑，给身体降降温，这时来一杯加冰的可乐或雪碧，真是爽呆了（对可乐的喜好尤佳，完全与国内掉了个）。久而久之，滋滋滋的气泡，噢噢噢的饱嗝，都化幻成一种永恒的魔力，让人屡试不爽。当然，若在平时喝这种饮料，其效果自然是要打折的，只是有了诸多的体验之后，对它的偏爱就自然多了一些。任凭你说可乐的种种负面作用，仍无济于对它的喜好！所以经常在吃饭的时候忍不住要点上一杯。当然，以前就说过，这种饮料在超市里的价钱是较低的，这也是我喜欢它的另一个原因。喜欢，就必定要消费得起，能承受得住，否则，就成了割心的痛，那就不能喜欢得更长久了。至于奢侈品级别的消费，那就另当别论。
对于寿司的认识，在国内时在下就把它划作奢侈品或小资炫耀品一类，对它的偏见来自于对另一个民族的厌恶情感和对国内某一族群年轻人消费观的不屑。贵得离谱的价格也让我对它难生爱意，你要消费，要吃到顶好的寿司，就会有割心的痛。如果无法消受得起，自然就从内心里拒绝对美味的认可。但美国的中国Buffet（自助），花上不到10美元吃一顿午餐，可以任由挑选美味可口的寿司，配有生鱼片或鲜虾的寿司，加上日本特制的那种芥茉、酱油和甜姜片，真的很地道。当然，我通常只选这两种寿司，至于那些黄瓜片加紫菜的便宜货，我一向不去问津。
寿司是我挑选的第一道菜，在这一盘里，通常我还要加生鲜虾、生鱼片、牡蛎以及其它贝类等海鲜。第二盘要点熟食，当然依旧以海鲜为主题，只不过是煮熟了的海鲜。我向来在中餐Buffet里不吃肉的，猪肉、鸡肉和牛肉通通一边站，煮熟的虾、贝、蟹腿都是最爱。有时中意的熟食并不太多，那就让生鱼生虾再来一个轮回吧！第三盘要点蔬菜和沙拉，在美国这东西不比肉类便宜，而且得多吃。接下来就进入水果世界了，青瓜比哈蜜瓜更甜，西瓜的水份多，小西红杮是坚硬中饱藏水份，酸中夹甜，提子总是恰如其分的甜，总让我忍不住地往嘴里海塞，吃得再多也不觉得够，虽然黄桃不如国内的罐头好吃，龙眼罐头也似乎不太新鲜，但都可以试一试。等再去挑第五盘的时候，就可以选一些可口的甜点和冰淇淋了。到这个时候，往往就被同行的人耻笑了，说我胃口太好，能把饭馆吃倒，把老板吃得直求饶。

相对于中餐自助，对于西餐自动的喜好就不那么特别了，西餐的肉食太多，海鲜偏少，甜点太丰富，但太甜太腻，清淡可口的蔬菜太少。但对于牛排感觉挺不错，尤其是五至七成熟的牛排，沾点烤肉酱，就着些许血色的汤汁，别有风味，口感绝佳。千万不要以为是追风尚，well done（全熟）的牛排象烤焦的棉絮，嚼在嘴里真是又干又硬又涩，索然无味。

当然，自助餐讲究的就是个实惠，要想吃更地道的中国餐或西餐，就得去一些有名的馆子。只是让人吃得乡愁尤生（那叫一个烂呀！）的馆子很多，吃得酣畅舒适的则少得可怜。多数时候，只能画饼充饥，想一想国内的美味佳肴，流一肚子口水，然后抹抹嘴，等吧！