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庸人周末的幸福生活 作者 拒昵 日期 2008-12-6 21:08:00
竟然恋上了包饺子，而且居然觉得饺子的味道还真的非常凑合！
以前尤其讨厌吃带馅的食品，所以我宁愿吃馒头也不愿啃包子（注意用了个“啃”字，可见我对于包子的喜厌态度了），宁愿喝粥也懒得理饺子。一直怀疑“好吃不过饺子”只是土人所为，那种腻倒胃口的肥油再加上一层面皮就更没法入口了，怎么会成为最好吃不过的东西呢？难以理解。而且，大年三十包饺子也只限于北方的风俗，凭啥就成了中华民族年夜饭里的必不可少的一品？从来没有过除夕夜包饺子的经历，自然就无法体会其中的乐趣和不同寻常的意义了。 但最近竟然接二连三地包起饺子来。起初是缘于麦粉和阿姨嘴馋，我本来只是旁观者，乐得闲在一旁，等着别人烧好了自己来吃，尽管没指望这算什么大餐或美味，但吃上现成的饭菜，就不必太挑剔了，况且平常的生活总得有一点点改变才会有些乐趣。看着她俩的劳动，就渐渐觉得这项技艺也挺有艺术性，那么一张扁平的面皮，经过几挤几压就成了一个非常有样也很酷帅的造型，就想来挑战一下自己了。想起平日里在买水饺时，那些速度飞快的水饺“西施”们的一举一动，就忍不住寻摸着如何利用这两只手来创造奇迹了。结果一出手，首先就惊了自己，其次就折服了她们两位，再次我就觉得她们的手艺不如自己，就开始不情愿她们的掺和，而要自己一包到底了。从配馅到包，再到煮或蒸，一概不想让别人介入。这毛病，这贱脾气实在没办法改，总觉得别人手下的活干得不够漂亮，哎，伤了别人的自尊和锐气，还辛苦了自己这把老骨头，实在是活该！ 包着饺子，就渐渐明白了为啥这项绝活成了中华民间生活与民俗文化的一道风景了，也渐渐体会到那种热腾腾的乐趣与引人食欲的诱惑，也渐渐喜欢上了饺子的口感。当然，这仅限于自己参与才会有的体会，我觉得，这也正是饺子文化的实质与精华，参与并且分享，幸福就满满外溢，从舌尖到心坎。
 “朱庸”最近创造力不行啊，估计忙着期末了吧，还是有正事可做的哦 |
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About Me镜子里，我看到自己；博文里，我认识自己；而从你明澈见底的眸子里，我终于找到自己 载入中...
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