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鱼的两种吃法2009-8-30 16:28:00
江苏刀鱼吃法
酱汁:一勺白糖、葱花、味精、酱油和水各半 (千万不要加咸盐)
炸刀鱼:刀鱼2寸一块儿、过油、至黄色、全熟
过鱼:把炸好的刀鱼放在汁中 半分钟~1分钟后 拿出 盛盘
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炖鱼
①鱼过油 目的是让鱼硬棒
②用料汁焖鱼
③炖鱼
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